Kuchnia europejska

KUCHNIA EUROPEJSKA

Przekąski zimne

 

Melon i avocado nadziewany aksamitnym koktajlem z owoców morza

Delikatna mozzarella z pomidorami i świeżą bazylią.

Różowe kwiatki łososiowe z kaparami

Indyk królewski w całości stawiany na postumencie

Soczysta polędwica Wellington z sosem cumberland.

Roladki z szynki parmeńskiej z melonem i szparagami

Pieczony pasztet w wianku domowych marynat

Deski wędlin i mięs pieczonych

Pieczony schab nadziewany kremem chrzanowym

Deski serów francuskich z owocami winogron i truskawkami

 

Sałatki

 

Sałatka grecka – czarne oliwki , pomidory , ser feta , sos vinegrette

Sałatka nicejska – wędzony kurczak w sosie curry

Sałatka meksykańska – kolorowa fasola z sosem chilli

 

Dodatki

 

Pieczywo mieszane – bagietki , bułeczki , chleb razowy ,

Masło czosnkowe , pikle i sosy do mięs

 

Zupy

 

Zupa z polskich grzybów z łazankami

 

Dania główne

 

Sandacz po polsku lub Pieczone piersi z kaczki z sosem śliwkowym

Kurczak po katalońsku w cytrynie z szafranowym ryżem

Rozetki z polędwicy po angielsku w sosie grzybowym lub  Krucha wołowina po burgundzku z pieczarkami i tymiankiem.

Ziemniaki opiekane z ziołami  , impresja warzyw gotowanych

 

 

 

 

Bufet deserowy

 

Markiza z musem truskawkowym

Aromatyczna gruszka w sosie czekoladowym z rodzynkami

Szarlotka , sernik

Bukiet owocowy na lustrach

 

 

1kg/os.       120zł /os. netto